2009/8/7

居酒屋甲子園って、知ってますか?

8月19日(水)横浜パシフィコ アネックスホールにて
「第4回居酒屋甲子園」開催

 8月19日(水)、神奈川のパシフィコ横浜アネックスホールにて、「第4回居酒屋甲子園」が開催されます。
 全国1,103店舗の中から覆面調査や特別調査を経て最終審査に残った6店舗がステージ上で自分たちの日々の思いや売上アップのための取り組みを、身体いっぱい表現するのです。審査員だけでなく、来場者による投票もあり、皆さんの一票で1位が決まる可能性もあります。
 接客業の根本は、お客さまだけでなく、一緒に働く人を思いやれるかという「人間力」。全国の居酒屋シーンを動かしているのは、こんなアツイ人たちなのかと、体感するのもよいかもしれません。過去2回の居酒屋甲子園決勝大会を観覧しましたが、人の本気の思いはこれだけ人の心を動かすのかという感想を抱きました。
 ときには東京を脱出して、熱戦を鑑賞後、夕暮れ時のみなとみらいの大観覧車の明かりを見て、たそがれるのも素敵な過ごし方ではないでしょうか。
                     
日程 : 2009年8月19日(水)
会場 : パシフィコ横浜 アネックスホール
10:00開演(9:00受付開始)、15:30終了予定
決勝大会チケット 5,000円


8月18日、20日には下記セミナーも開催されます。

日程 : 2009年8月18日(火)、 8月20日(木)
会場 : パシフィコ横浜 アネックスホール
チケット価格
一般: 1講演券 5,000円、1日券 12,000円

【セミナープログラム】
8月18日(火)

10:00〜11:30
感動のサービスの追及と男を磨く生き方
客としての体験から生まれた“カシータ”
●リゾートレストラン Casita オーナー高橋 滋氏

12:15〜13:45
業界専門誌の編集長パネルディスカッション
居酒屋業界の現状と今後伸びる居酒屋を占う
●飲食店経営 千葉哲幸前編集長
●近代食堂 亀高斉編集長
●月刊食堂 大澤哲編集長
●日経レストラン 高柳正盛編集長

14:30〜16:00
歴代外食アワード受賞者パネルディスカッション
居酒屋業界に新たな風を吹き込む経営者の挑戦
●NPO法人居酒屋甲子園 前理事長 大嶋啓介氏 
●(株)ダイヤモンドダイニング 代表取締役社長 松村厚久氏
●(株)エー・ピーカンパニー代表取締役社長 米山 久氏
●(株)エムグラントフードサービス代表取締役 井戸 実氏

8月20日(木)

10:00〜11:30
無印人間集団が業界の雄になった!
どうすれば1人1人のパワーを引き出せるか
●千房株式会社 代表取締役 中井 政嗣氏

12:15〜13:45
第4回居酒屋甲子園壇上店舗パネルディスカッション
今日から実践できるノウハウ大公開
●居酒屋夢のや相生店
●いろり家東銀座店
●てっぺん渋谷女道場
●創作和洋ダイニングOHANA刈谷店
●創作居酒屋花と竜
●琉球茶房あしびうなぁ

14:30〜16:00
ハマの大魔神 佐々木主浩 挑戦の日々
結果を出し続ける為のメンタルコントロール
●TBS野球解説者 日刊スポーツ野球評論家 佐々木 主浩氏

●居酒屋甲子園公式ホームページ
http://www.izako.org



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