港支部
第７回　アジア食文化研究会
～フルーツ＆ベジタブルカービングの展示及びデモンストレーション～

２０１０年４月２０日（火）９時４５分～
ホテル　グランパシフィックLE DAIBA３階　プライベートバー「G&G」にて

主催　（社）東京都司厨士協会　港支部
　　　　支部長　栗原信之
　　　　幹事長　甲斐賢司
　　　　担当幹事　佃　勇

　西洋料理各方面でご活躍の皆さまに、アジア宮廷料理に欠かせないフルーツ＆ベジタブルカービングの魅力をご体験いただける貴重な機会をお知らせします。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのサナンコン・ピチェットシェフによるデモンストレーションの後、参加者全員に、フルーツ＆ベジタブルカービングの体験をしていただきます。昼食は、ホテル　グランパシフィックLE DAIBAプライベートバー「G&G」にてご用意しております。
　毎回若い人を中心に大人気の講座です。ぜひ、ふるってご参加ください。

日時　　２０１０年４月２０日（火） １０時～（受付９時４５分～）
場所　　ホテル　グランパシフィックLE DAIBA３階　プライベートバー「G&G」
所在地　東京都港区台場2-6-1　TEL03-5500-6711
最寄り駅　ゆりかもめ「台場」駅直結
持参するもの　　牛刀、ぺティーナイフ、カービングナイフ、展示を希望する方は、作品をお持ちください。
会費　　３０００円
定員　　６０名
締切　　２０１０年４月１６日（金）
※ただし、定員になり次第締め切らせていただきます。締切り後のキャンセルはご容赦願います。
【申し込み方法】
勤務先名、勤務先住所、電話番号、参加者氏名を明記の上、（社）東京都司厨士協会事務局FAX０３－５４７３－７２６３までお送りください。

【問合せ先】
（社）東京都司厨士協会事務局
電話０３－５４７３－７２６１
FAX０３－５４７３－７２６３