10月8日フランス料理とそれに合うパン

墨田・中央・江東支部主催

三支部では毎年10月に会員の皆様・都民の皆様を対象に調理技術・知識向上と交流を計るため料理講習会を行っております。
今回はロイヤルパークホテル’ベーカー部門’による料理にマッチするパン3種類と宴会料理長によるフランス料理の共演です。
多数のご参加をお待ちしています。

メニューは
鴨のフォアグラのテリーヌ　エピス風味　アプリコットのチャツネを添えて

アリゴとトールズソーセージ

サフラン風味のブリオッシュ　プチカンパーニュ　グルノプロワーズ


日時：10月8日（土）１４時～受付　14：30開始
講師：ロイヤルパークホテル　宴会料理長　福島　隆
　　　　　　　　　　　　　　ベーカーシェフ　太田正則
会場：キッコーマン（株）1F　KCCホール
会費：3,000円
定員：40名
申込先：（社）東京都司厨士協会事務局
　　　　TEL　03-5473-7261　　FAX　03-5473-7263