第23回　トック・ドール料理コンテスト
東京実技予選　入賞者決定！

　10月16日、武蔵野調理師専門学校で、ネスレ日本協賛による「第23回トック・ドール料理コンテスト東京実技予選」が行われました。
　５時間にわたる熱戦の間、身だしなみ、衛生面、調理工程、味、エコに留意しているかなどを審査した結果、ホテルオークラの濱口直貴さんが優勝しました。２位は京王プラザホテルの日向泉さん、補欠にホテルオークラ東京の秋間友樹さんが選ばれました。
　本選は、2012年2月27日に東京誠心調理師専門学校で開催されます。
　　入賞者及び補欠者は、本選に向けて更に練習を重ね、調理内容、工程に磨きを掛けて優勝を目指します。

出場参加者