城北地区豊島支部　食育講座活動報告

豊島支部では、食育の一環としまして、池袋保健所にて年５回実施されます食育講座に参加いたしました。

「街の巨匠に学ぶ　西洋料理　プロの技」
＊西洋料理を学ぶとともに、美味しく仕上がるコツを教える。家庭で生かせる西洋料理の実演を実施する。

日時：平成２６年６月２６日（月）１３：３０～１５：３０
場所：池袋保健所３階　健康教育室にて

講師：豊島支部長　 井田仲弘
　　　文京支部長 　野上秀利（ヘルプできてくださいました。）
　　　豊島支部　 　小池哲
　　　メトロポリタン製菓長　 迫広志

内容：「各種野菜のオリーブ油蒸し　小海老添え」
　　　「かぼちゃのクリームスープ」
　　　「ハンバーグステーキ　デミグラスソース」
　　　「クレープ　フルーツ添え」

こちらの食育講座は、豊島区内在住・在学の２０歳～７４歳までの方対象で４０名限定との募集でした。
当日は定員４０名の区民の方々が来館され、大盛況でした。