2016/6/16
HACCP取得の工場見学
中央支部主催毎年恒例のバスツアー
６月１５日、総勢25名にて毎年恒例のバスで行く楽しい工場見学を開催致しました。今回の訪問先は、山梨県の株式会社富士物産様の、ＨＡＣＣＰ認定の業務用食品加工工場と野菜の栽培施設です。
-
- 交差汚染の無い安全な厨房
-
- すべての冷蔵庫を温度管理している
-
- 消毒しないと開かない非接触のトイレ
食品の安全性を第一に考えた、衛生管理の行き届いた施設。
-
- トウサック社長と辻シェフ
-
- 美しい盛り付けの料理
-
- 美味しく試食
ＨＡＣＣＰ認定の衛生管理、職員の皆様の意識の高いお話を伺い、
見学後は、工場で作られた製品の試食をさせて頂きました。
-
- 参加の皆さんで記念撮影
旬果市場でとうもろこしやすももの収穫体験も行い、皆さん天気の良い中で楽しい時間を、すごして頂きました。
-
- とうもろこしを手に！
-
- 笑顔の参加者
-
- 青空の中
フルーツパーク富士屋ホテルにて、若手の皆さんと交流を深め盛り上がった、美味しく楽しい昼食会！
-
- 松山理事も笑顔で
-
- 若手の協会員の皆さん
-
- 展望のいい庭園で
若い協会員の方にも大変喜んで頂くことが出来ました。
今後も皆様方にとって有意義なイベントが開催できるよう、
幹部一同力を合わせて頑張りますのでよろしくお願いいたします。