ホテル厨房見学勉強会

城北地区本部 新宿支部

７月１０日、ハイアットリージェンシー東京 副総料理長 甲斐政巳氏 ご協力のもと厨房見学 勉強会を開催しました HACCP高度化基準 品質 衛生管理時間 温度管理等の完備した厨房を見学して 従事者が衛生管理の意識を今以上高めた事と思います 見学後はロビーフロア カフェにてお食事を楽しみました。