氷彫刻実演講習と食に携わる皆様との意見交換会

千代田支部

8月25日に千代田支部では如水会館のガーデンテラス メルクリウスにおいて、氷彫刻の実演と食に携わる皆様の意見交換親睦会としてバーべーキューを開催いたしました。
残暑の中、会員、関係者120名を集め催されました。始めに東京會舘の三輪さんによる、
氷彫刻のデモンストレーションがあり皆さん食い入る様に作品の完成までの工程を見ておりました。
続いて村岡支部長の挨拶の後、乾杯がありバーベキュー懇親会が行われました。
国産牛サーロイン、イベリコ豚のロース、ラムチャップ、海老、帆立貝、野菜と焼きながら、ビールとともに味を堪能いたしました。
ジョイフルノイズという二人組のゴスペルの演奏があり、懇親会に花をもたらせました。
最後に如水会館の森田総料理長を始めスタッフの方々並びに食材を提供していただいた関係会社の皆様にお礼を申し上げます。
千代田支部では今後もこのような食に携わる人たちとの交流会を開催いたしたいと思います。