更新履歴

2019年04月更新

04/10 News 世界初 二度目のDOUBLE GOLD賞を受賞

2019年03月更新

03/17 活動報告・結果 第11回 シェフの集い

2019年02月更新

02/03 活動報告・結果 昌平小学校食育ボランティア ケーキ作り

2018年12月更新

12/10 活動報告・結果 地域福祉功労賞受賞
12/03 活動報告・結果 城南地区本部忘年懇親会

2018年11月更新

11/30 活動報告・結果 特別養護老人ホーム「東京清風園」          慰問食事会を開催
11/26 News 平成30年度厚生労働大臣表彰、調理師法施工60周年記念全国大会会長賞表彰式
11/12 News 平成30年度卓越した技能者(現代の名工)を 井田仲弘副会長が受賞。
11/11 活動報告・結果 OTAふれあいフェスタを終えて
11/10 活動報告・結果 東京都食育フェア
11/09 News 平成30年度東京都優秀技能者(東京マイスター) 表彰式 小濱雅説理事が受賞
11/08 活動報告・結果 港区在住高齢者に対する昼食会
11/02 活動報告・結果 千葉県香取市食材視察ツアー

2018年10月更新

10/15 活動報告・結果 フルーツカービング講習会
10/15 活動報告・結果 第16回 AJCA Culinary Challenge in TOKYO 2018
10/12 告知・募集 第10回 シェフの集い

2018年09月更新

09/12 活動報告・結果 城南地区本部納涼懇親会

2018年08月更新

08/30 活動報告・結果 「メゾン ポール・ボキューズ」特別料理賞味会
08/27 活動報告・結果 東京湾納涼サンシャインクルーズ活動報告
08/24 活動報告・結果 調理技術講習会
08/21 活動報告・結果 国産ヨーロッパ野菜の魅力を作り手と濱﨑シェフから学ぶ若手シェフ交流会の報告
08/08 News 世界の築地と豊洲新市場ダブル見学         &東京湾勝山養殖場見学
08/06 活動報告・結果 大地の恵みを体現した、料理の神髄             ブッフェ研究会
08/01 活動報告・結果 城西地区 千代田支部  調理技術講習会  

2018年07月更新

07/28 活動報告・結果 東京都立 矢口特別支援学校にて 「フランス料理を楽しむ会」開催
07/18 活動報告・結果 肉の中條工場見学勉強会

2018年06月更新

06/25 活動報告・結果 デザートバイキング
06/24 告知・募集 第9回シェフの集い
06/20 告知・募集  「メゾン ポール・ボキューズ」特別料理賞味会
06/18 活動報告・結果 グランブリエ東京フランス料理特別賞味会
06/16 活動報告・結果 平成30年度通常総会・合同懇親会開催
06/15 News 千葉の伝統野菜農園見学バスツアー
06/06 告知・募集 第9回シェフの集い

2018年05月更新

05/30 告知・募集 調理技術講習会のお知らせ

2018年03月更新

03/25 News 對比地治夫副会長 旭日単光章受章記念 祝賀会開催
03/21 活動報告・結果 レクチャーランチ  如水会館 ジュピター
03/08 News 第8回シェフの集い 満員御礼のお知らせ
03/07 活動報告・結果 フランス料理特別賞味会
03/02 活動報告・結果 第18回フランス料理を楽しむ集い

2018年02月更新

02/08 活動報告・結果 平成31年 受章祝賀会・新年会開催
02/08 活動報告・結果 平成30年 受章祝賀会・新年会開催

2018年01月更新

01/26 活動報告・結果 城北地区新宿支部小学校食育ボランティア
01/23 告知・募集 「レクチャーランチ」

2017年11月更新

11/29 活動報告・結果 特別養護老人ホーム「東京清風園」            慰問食事会を開催
11/20 活動報告・結果 「ワインとお料理を楽しむ会」
11/16 News 平成29年度厚生労働大臣表彰式で東京地方本部から5氏が受賞
11/10 News 平成29年度東京都優秀技能者(東京マイスター)を㈱東京會舘の外山勇雄氏が受賞
11/06 活動報告・結果 OTAふれあいフェスタを終えて
11/05 活動報告・結果 昌平小学校食育ボランティア

2017年10月更新

10/30 活動報告・結果 第27回トックドール料理コンテスト東京予選入賞者決定
10/10 活動報告・結果 第18回 アジア食文化研究会 フルーツ&ベジタブルカービング展示およびデモンストレーション
10/03 活動報告・結果 羽田空港国際線旅客ターミナルビル見学会

2017年09月更新

09/20 活動報告・結果 第7回としま地域交流のつどい
09/20 活動報告・結果 としま健康チャレンジ!食育講座
09/06 活動報告・結果 城南地区本部納涼懇親会

2017年08月更新

08/28 活動報告・結果 調理技術講習会
08/28 活動報告・結果 東京湾納涼サンシャインクルーズ活動報告
08/22 活動報告・結果 ホテル厨房見学勉強会
08/19 活動報告・結果 大地の恵みを体現した、料理の神髄

2017年07月更新

07/12 活動報告・結果 東京都立 矢口特別支援学校にて 「フランス料理を楽しむ会」開催
07/10 活動報告・結果 港支部親睦ボーリング大会
07/03 活動報告・結果 第5回ジャンルを超えたシェフの集い 

2017年06月更新

06/22 活動報告・結果 フランス料理特別賞味会
06/16 活動報告・結果 平成29年度通常総会・合同懇親会開催
06/08 活動報告・結果 安全で安心の食材見学バスツアー
06/02 News ホテルニューオータニ 中島眞介調理部長&「和」「洋」「中」「菓」 料理長総出演による 《厨房手間なし》料理講習会のご案内

2017年05月更新

05/20 活動報告・結果 都内人気ホテル3シェフに学ぶ「ラム肉講習会」
05/17 活動報告・結果 品川プリンスホテル アクアパーク品川水族館鑑賞会
05/17 告知・募集 アクアパーク品川水族館鑑賞会と 中華バイキング昼食会
05/13 活動報告・結果 マルコ パオロ モリナーリ パスタ講習会 開催

2017年04月更新

04/11 告知・募集 第17回 アジア食文化研究会のお知らせ

2017年03月更新

03/07 活動報告・結果 港支部主催フランス料理特別賞味会
03/07 告知・募集 城南地区本部(港支部主催) ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション 特別料理賞味会のお知らせ
03/04 活動報告・結果 渋谷支部食育キッズキッチン活動報告

2017年02月更新

02/13 活動報告・結果 平成29年 受章祝賀会・新年会開催
02/10 News 都内人気ホテル3シェフ 「フランス料理ラム肉講習会」のお知らせ
02/07 活動報告・結果 第17回フランス料理を楽しむ集い

2017年01月更新

01/17 News A TASTE OF TOKYO 開催のご案内

2016年12月更新

12/05 活動報告・結果 城南地区本部忘年懇親会

2016年11月更新

11/24 活動報告・結果 第30回フランス料理昼食会ボランティア活動
11/22 News 平成28年度厚生労働大臣表彰式で東京地方本部から4氏が受賞
11/17 活動報告・結果 ワインとお料理を楽しむ会
11/14 活動報告・結果 OTAふれあいフェスタを終えて
11/13 活動報告・結果 第9回東京都食育フェア
11/11 News 平成28年度食生活文化賞受賞者が決定
11/11 News 平成28年度東京都優秀技能者 (東京マイスター)表彰式 井田 仲弘理事が受賞
11/11 活動報告・結果 AJCA Culinary Challenge in TOKYO 2016
11/01 活動報告・結果 特別養護老人ホーム「東京清風園」              慰問食事会を開催

2016年10月更新

10/14 活動報告・結果 航空自衛隊百里基地でのバス研修
10/04 告知・募集 東京都知事賞受賞記念祝賀会

2016年09月更新

09/13 活動報告・結果 城南地区本部 納涼懇親会

2016年08月更新

08/23 活動報告・結果 城南地区本部 港支部主催 調理技術講習会
08/21 活動報告・結果 東京湾納涼サンシャインクルーズ
08/01 活動報告・結果 城東地区本部主催ブッフェ研究会

2016年07月更新

07/27 活動報告・結果 ヤングシェフ調理技術講習会の報告
07/24 活動報告・結果 東京都立 矢口特別支援学校にて 「フランス料理を楽しむ会」開催
07/11 News 文京支部 若手料理人の為のレクチャーランチ

2016年06月更新

06/27 活動報告・結果 城南地区本部(港支部主催) 特別料理賞味会
06/27 告知・募集 城南地区本部(港支部主催) 特別料理賞味会のお知らせ
06/16 活動報告・結果 平成28年度通常総会・合同懇親会開催
06/16 活動報告・結果 HACCP取得の工場見学

2016年05月更新

05/23 活動報告・結果 熊本地震災害支援募金の協賛報告
05/16 活動報告・結果 城南地区本部(港支部主催) 株式会社富士物産本社工場・中央葡萄酒株式会社ミサワワイナリー活動報告
05/07 活動報告・結果 第1回ジャンルを超えたシェフの集い 

2016年04月更新

04/25 活動報告・結果 第16回 アジア食文化研究会 ~フルーツ&ベジタブルカービングの展示及びデモンストレーション~

2016年03月更新

03/28 活動報告・結果 レストランモナリザ フランス料理特別賞味会
03/04 活動報告・結果 昌平小学校食育ボランティア ケーキ作り
03/03 活動報告・結果 第16回 フランス料理を楽しむ集い

2016年02月更新

02/12 活動報告・結果 受章祝賀会・新年会開催
02/09 活動報告・結果 城北地区活動報告
02/08 活動報告・結果 伝説のシェフと伝統のホテル見学 箱根バスツアー
02/08 活動報告・結果 飛鳥Ⅱ船内見学&ランチを楽しむ会

2015年11月更新

11/20 News 平成27年度厚生労働大臣表彰式で東京地方本部から5氏が受賞
11/18 活動報告・結果 ステーキランチ提供慰問
11/18 活動報告・結果 OTAふれあいフェスタを終えて
11/16 News 平成27年度食生活文化賞 銀賞受賞者が決定
11/14 活動報告・結果 東京都食育フェア
11/13 News 平成27年秋の黄綬褒章を森道雄氏が受章
11/12 News 平成27年度東京都優秀技能者(東京マイスター)に折田浩城東地区本部長が受賞
11/11 News 平成27年度卓越した技能者(現代の名工)が決定
11/08 活動報告・結果 特別養護老人ホーム「東京清風園」 慰問食事会を開催
11/04 活動報告・結果 ワインとお料理を楽しむ会

2015年10月更新

10/28 活動報告・結果 第29回 高齢者対象フランス料理昼食会
10/20 活動報告・結果 キッコーマン料理教室
10/20 活動報告・結果 第26回トックドール料理コンテスト東京予選入賞者決定

2015年09月更新

09/29 告知・募集 「ワインとお料理を楽しむ会」
09/21 活動報告・結果 キューピータマゴ東京工場見学 バス研修ツアー
09/10 活動報告・結果 「肉の中條工場見学・勉強会」報告

2015年08月更新

08/25 活動報告・結果 調理技術特別講習会
08/14 活動報告・結果 城東地区本部主催ブッフェ研究会

2015年07月更新

07/29 活動報告・結果 東京都立 矢口特別支援学校にて 「フランス料理を楽しむ会」開催
07/21 News 城南地区本部港支部主催 調理技術講習会のお知らせ
07/08 活動報告・結果 昌平小学校食育ボランティア
07/06 活動報告・結果 港支部親睦ボウリング大会
07/03 活動報告・結果 オランダ産へリング(ニシン)試食会に参加して

2015年06月更新

06/29 活動報告・結果 100%天然素材が魅力! アラスカシーフード
06/25 活動報告・結果 第10回食育推進全国大会に参加して
06/19 活動報告・結果 INからREIへ 名古屋栄東急ホテル
06/16 活動報告・結果 平成27年度通常総会・合同懇親会開催
06/06 活動報告・結果 ベビーリーフの生産農園の見学
06/02 活動報告・結果 シャトーレストラン ラ ターブル ド ジョエル ロブション特別料理賞味会
06/02 活動報告・結果 築地市場と幕末のフランス料理人伝説

2015年04月更新

04/14 活動報告・結果 フルーツカービング講習会

2015年03月更新

03/25 活動報告・結果 東京ステーションホテル フランス料理特別賞味会

2015年02月更新

02/23 活動報告・結果 受章祝賀会・新年会開催
02/23 活動報告・結果 ハラルセミナー開催
02/09 活動報告・結果 第15回 フランス料理を楽しむ集い

2015年01月更新

01/25 活動報告・結果 東京會舘・鈴木料理長の「早春のとちぎ路」 
01/18 活動報告・結果 第13回新人教育についての意見交換会

2014年12月更新

12/31 活動報告・結果 城北地区多摩支部クリスマスケーキ作りボランティア 活動報告
12/08 活動報告・結果 【複製】渋谷支部第19回レクチャーランチ

2014年11月更新

11/18 News 平成26年度調理師関係功労者厚生労働大臣 表彰式
11/14 活動報告・結果 城西地区本部千代田支部主催 東京會館 レクチャーランチ
11/14 News 平成26年度食生活文化賞授賞式
11/14 News 平成26年度東京都優秀技能者(東京マイスター)を矢部喜美夫氏が受賞
11/11 活動報告・結果 港区在住の高齢者フランス料理昼食会
11/11 News 平成26年度卓越した技能者(現代の名工)を 森道雄氏が受賞
11/03 活動報告・結果 特別養護老人ホーム「東京清風園」 慰問食事会を開催

2014年10月更新

10/28 活動報告・結果 ルアール東郷フランス料理特別賞味会

2014年09月更新

09/08 活動報告・結果 城南地区 納涼懇親会

2014年08月更新

08/23 活動報告・結果 第5回としま地域交流のつどい

2014年07月更新

07/08 活動報告・結果 城北地区豊島支部 食育講座活動報告
07/05 活動報告・結果 将来を担う、若いシェフたちの勉強会と 工場見学会
07/05 活動報告・結果 城北地区本部 新宿支部ボランティア 愛日小学校料理講習会

2014年06月更新

06/27 活動報告・結果 東京都立 矢口特別支援学校にて 「フランス料理を楽しむ会」開催
06/25 活動報告・結果 エルアーバン合同若手司厨士交流会
06/19 活動報告・結果 平成26年度通常総会及び合同懇親会開催
06/02 活動報告・結果 特別料理賞味会

2014年05月更新

05/03 活動報告・結果 エアターミナル グリル キハチ賞味会を終えて

2014年04月更新

04/21 活動報告・結果      城南地区本部(担当 港支部)      第14回 アジア食文化研究会      ~フルーツカービング講習会~
04/09 News 第14回フルーツカービング講習会と昼食会

2014年03月更新

03/25 News 大矢会長「黄綬褒章」受章を祝う会開催
03/16 News エアターミナル グリルキハチ 賞味会のご案内
03/10 活動報告・結果 港支部主催「特別料理賞味会」

2014年02月更新

02/06 活動報告・結果 平成26年受章祝賀会・新年会開催

2013年12月更新

12/30 活動報告・結果 OTAふれあいフェスタを終えて

2013年11月更新

11/25 News 平成25年度卓越した技能者(現代の名工)が決定
11/23 News 大矢弘栄東京地方本部会長が黄綬褒章を受章
11/23 News 平成25年度 厚生労働大臣表彰 及び調理師法施行55周年記念全国大会会長表彰
11/18 News 平成25年度 東京都優秀技能者 (東京マイスター)知事賞授賞式
11/18 活動報告・結果 城北地区町田支部ボランティア報告
11/14 News 平成25年度 食生活文化賞 授賞式

2013年10月更新

10/24 活動報告・結果 第25回トックドール料理コンテスト東京予選 入賞者決定

2013年09月更新

09/29 活動報告・結果 株式会社 食研千葉本社 工場バス見学会 報告
09/17 活動報告・結果 第5回エルアーバン ガールズトーク
09/10 活動報告・結果     城南地区本部主催(担当:港支部)          特別料理賞味会

2013年08月更新

08/27 活動報告・結果 城南地区本部(担当:港支部) 調理技術講習会
08/12 News 株式会社 食研千葉本社・工場バス見学会のご案内
08/12 活動報告・結果 親睦バーベキュー大会 開催
08/04 活動報告・結果 ハイアット リージェンシー 東京 厨房見学勉強会とフレンチレストラン 「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」でのランチ賞味会
08/04 活動報告・結果 肉の中條 若い料理人のための勉強会と 工場見学会

2013年07月更新

07/15 活動報告・結果 第四回エルアーバン・ガールズトーク開催

2013年06月更新

06/18 活動報告・結果 平成25年度通常総会及び合同懇親会開催
06/18 活動報告・結果 2012年料理マイスター勝又登氏と厚生労働大臣賞小濱雅説氏受賞祝賀クルーズ終わる
06/12 活動報告・結果 東京都立 矢口特別支援学校にて 「フランス料理を食べる会」開催

2013年05月更新

05/19 活動報告・結果 東日本大震災被災者支援事業に感謝状贈呈
05/16 活動報告・結果 森永乳業株式会社(多摩工場)・サイボクハム バス見学会開催

2013年04月更新

04/23 活動報告・結果 第13回 アジア食文化研究会

2013年03月更新

03/31 活動報告・結果 「レストラン リューズ」 フランス料理賞味会
03/28 活動報告・結果 エアターミナル グリル キハチ にて賞味会を終えて
03/27 活動報告・結果 「第3回 三光小学校テーブルマナー教室」開催
03/05 News 第24回トックドール料理コンクール速報

2013年02月更新

02/20 活動報告・結果 平成25年度受章祝賀会・新年会開催
02/07 News エアターミナル グリルキハチ 賞味会のご案内

2013年01月更新

01/31 活動報告・結果 台東支部 シェ・ケンのセントラルキッチンと ランチに 学び、羽田空港国際線旅客ターミナルで遊ぶ
01/28 活動報告・結果 新宿区立愛日小学校料理講習会
01/22 活動報告・結果 ボジョレーヌーボーとワインを楽しむ会を終えて
01/05 News 調理技術講習会のお知らせ

2012年11月更新

11/25 News 豪華客船飛鳥Ⅱ探訪
11/22 活動報告・結果 OTAふれあいフェスタを終えて
11/21 News 平成24年度 調理師関係功労者 厚生労働大臣表彰
11/19 活動報告・結果 特別養護老人ホーム 東京清風園 慰問食事会
11/19 活動報告・結果 26回目の高齢者ボランティア昼食会 港区在住の70歳以上の方々のためのフランス料理昼食会を開催
11/19 活動報告・結果 若手司厨士の専門知識や調理技術の向上を図るため調理技術講習会を開催
11/17 News 平成24年度 東京都優秀技能者 (東京マイスター)知事賞授賞式
11/17 News 平成24年11月理事・地区本部会議議事録
11/10 News 平成24年度 食生活文化賞 受賞式
11/02 News 勝又 登氏 料理マスターズ受賞報告

2012年10月更新

10/25 News ボジョレーヌーボとワインを楽しむ会のご案内
10/23 活動報告・結果 第24回 トックドール料理コンテスト 東京実技予選 入賞者決定  
10/20 活動報告・結果 城東地区本部 台東支部料理講習会
10/20 News 理事・地区本部会会議議事録(24年10月分)
10/18 活動報告・結果 聖なる雪に酔いしれて
10/12 活動報告・結果 第2回エルアーバンガールズトーク交流会
10/09 活動報告・結果 第3回としま地域交流のつどい
10/07 活動報告・結果 森永乳業多摩工場見学会 開催

2012年09月更新

09/15 News 平成24年9月理事・地区本部会議事録

2012年08月更新

08/12 活動報告・結果 東京地方本部城南本部港支部と北部地方本部岩手県本部がフルーツカービングで交流

2012年07月更新

07/30 活動報告・結果 台東支部 第25回氷彫刻コンクール開催
07/30 News 平成24年7月理事・地区本部会議事録
07/10 News 乳製品を生かした講習会実施
07/05 News 新調理システム講習会で学ぶ
07/04 活動報告・結果 「ピエールガニェール」の特別料理賞味会開催
07/03 活動報告・結果 東京都立 矢口特別支援学校にて 「フランス料理を食べる会」開催
07/01 活動報告・結果 岡崎和広シェフが若い人に伝えた フランス家庭料理の魅力
07/01 活動報告・結果 オージー・セミナー at シンフォニーセミナー with レストラン・モナリザ河野透シェフ

2012年06月更新

06/22 News 平成24年通常総会実施
06/12 News 6月理事支部長会議開催
06/10 活動報告・結果 都民と集う、バーベキュー大会 開催

2012年04月更新

04/13 News 港支部主催フランス料理試食研究会

2012年03月更新

03/19 News 第11回アジア食文化研究会
03/17 活動報告・結果 エアターミナル グリル キハチ にて賞味会を終えて
03/01 活動報告・結果 「第23回トック・ドール料理コンテスト」 入賞者の作品発表

2012年02月更新

02/28 News 3月26日(月)「レストランモナリザ」の ディナー特別料理賞味会
02/28 News 3月6日(火) レクチャーランチ 酒井一之シェフの 「フランス料理の源流を訪ねて」
02/28 News 臨時総会開催
02/21 活動報告・結果 1月29日 新宿支部主催の昼食会ボランティアに参加された方よりメールを頂きました
02/15 活動報告・結果 受賞祝賀新年会報告
02/02 News エアターミナル グリルキハチ 賞味会のご案内

2012年01月更新

01/13 News 受章祝賀会・新年会のご案内

2011年12月更新

12/26 活動報告・結果 受賞の皆さんを祝う会の開催報告
12/07 活動報告・結果 文京・豊島・クラブエルアーバン合同 親睦忘年会報告
12/07 活動報告・結果 本年度被災地ボランティア活動報告

2011年11月更新

11/30 活動報告・結果 仙台市宮城野地区でのボランティア報告(11月26日土曜日開催)
11/24 活動報告・結果 平成23年度調理師関係功労者 厚生労働大臣表彰開催
11/24 活動報告・結果 OTAふれあいフェスタを終えて
11/22 活動報告・結果 11月21日(月)ワイナリー見学ツアー開催報告
11/18 活動報告・結果 東京マイスター及び現代の名工の受賞者決定
11/17 活動報告・結果 平成23年度食生活文化賞授賞決定
11/09 News 10月18日フランス料理試食研究会 「フランス料理ぎんきょう」で五感を磨く
11/08 活動報告・結果 愛日小学校での食育ボランティア開催報告
11/08 活動報告・結果 10月25日 東京會館にて料理講習会開催
11/02 活動報告・結果 10月8日フランス料理とそれに合うパンの活動報告

2011年10月更新

10/27 News 12月5日(月) 合同親睦忘年会
10/17 活動報告・結果 第23回 トック・ドール料理コンテスト 東京実技予選 入賞者決定!
10/14 News 11月22日(火)第10回アジア食文化研究会 フルーツ&ベジタブルカービングの展示とデモンストレーション
10/14 News 11月21日(月)ワイナリー見学ツアー
10/13 活動報告・結果 宮城県気仙沼復興支援  ボランティアの活動報告
10/13 News 11月18日(金)ボジョレーヌーボを楽しむ会
10/13 活動報告・結果 ソーセージとチーズ作りの体験バスツアー
10/12 News 11月8日(火) 松嶋啓介 冬のフレンチ 料理講習会
10/06 活動報告・結果 ビストロジュイエーにて料理講習会 開催
10/04 活動報告・結果 10月3日 ご婦人対象の料理講習会 開催報告
10/01 活動報告・結果 ザ・キャピトル東急ホテル昼食会& 施設見学会開催

2011年09月更新

09/28 活動報告・結果 9月15日 秋の工場見学会 活動報告
09/27 News 9月14日秋のバス研修ツアー活動報告
09/21 News 10月25日(火)料理講習会のお知らせ
09/14 活動報告・結果 9月7日アルガンオイルセミナー試食会の活動報告
09/12 活動報告・結果 納涼東京湾サンシャインクルーズ開催の活動報告
09/08 News 10月4日(火) フランス料理店「ビストロ・ジュイエー」にて料理講習会のお知らせ
09/06 News 10月18日(火)フランス料理試食研究会 『GINKGO』にて

2011年08月更新

08/11 活動報告・結果 8月6日 福島県只見町ボランティア報告 
08/10 活動報告・結果 フランス地方料理のエスプリ開催
08/05 News 10月8日フランス料理とそれに合うパン
08/04 活動報告・結果 豊島区勤労福祉会館にて昼食会ボランティアを開催
08/02 News 10月16日(日)第23回トックドール料理コンテスト東京実技予選会

2011年07月更新

07/25 News 8月29日(月)新調理システム講習会のご案内
07/21 活動報告・結果 都民と集う、バーベキュー大会 開催
07/21 活動報告・結果 第24回氷彫刻コンクール大会速報
07/20 News 9月28日(水)ザ・キャピトルホテル東急にて昼食会と施設見学
07/20 News 9月12日(朝霧高原富士ミルクランド)  ソーセージとチーズの体験バスツアー
07/20 活動報告・結果 食肉卸の㈱中條で肉の勉強会を開催
07/20 活動報告・結果 港支部  第10回目のフルーツカービング講習会
07/07 News 9月7日(水曜)アルガンオイルを使用したセミナー及び講習会のお知らせ
07/07 News 8月20日(土)夏の納涼チャリティークルーズ
07/06 News 8月2日 夏のイタリアン特別賞味会
07/05 活動報告・結果 7月4日豊島区勤労福祉会館にて被災者交流昼食会開催
07/04 活動報告・結果 6月24日 千代田支部主催 築地市場見学会リポート
07/03 活動報告・結果 初夏のハーブ園研修見学会と  フランス料理店の工場見学 開催
07/01 News 7月19日(火)台東支部主催 「第24回 氷彫刻コンクール参加者募集のお知らせ」

2011年06月更新

06/29 News 7月28日(木)夏のイタリア料理特別賞味会
06/28 活動報告・結果 東京都立 矢口特別支援学校にて 「フランス料理を食べる会」開催
06/23 活動報告・結果 東京中央卸売市場見学を終えて
06/15 活動報告・結果 台東支部 6月14日 若い調理師のための料理講習会
06/15 活動報告・結果 オージビーフカッテイングセミナー報告 
06/14 News 6月22日(水) 中央支部バス見学先変更のお知らせ
06/06 News 8月9日(火)フランス地方料理のエスプリ
06/06 News 6月28日(火)新調理システム講習会
06/06 News 6月27日エルアーバン食教育研修会
06/03 活動報告・結果 江東支部 3月2日 第15回 江東特別支援学校でのテーブルマナー講習会
06/03 活動報告・結果 町田支部 5月3日「鶴見川泳げ鯉のぼり」で川の清掃をした人にボランティアでカレーライスを提供

2011年05月更新

05/27 News アンダルシア産イベリコハム公式コルタドールセミナー&コンテスト予選
05/24 活動報告・結果 5月23日 内閣府認定公益社団法人 全日本司厨士協会平成23年度 第一回定時社員総会開催

2011年04月更新

04/27 News 23年度 料理コンテスト等予定表
04/27 活動報告・結果 4月4日文京・豊島支部合同 キックオフミーティング
04/25 News 6月8日(水)安全・安心なオージービーフ&ラム テイスティングクルーズ&トップシェフ松嶋啓介のトークアバウト
04/25 News 5月19日(木)    新調理でこんなに簡単 フランス料理
04/19 News 6月22日(水) ルッコラ及びサラダ菜農園見学のお知らせ
04/15 News 新事務局長 就任ご挨拶
04/13 News 大矢弘榮新会長挨拶
04/11 News 新妻会長退任挨拶 

2011年02月更新

02/15 活動報告・結果 【速報】 「第22回トック・ドール料理コンテスト」で東京代表3名が入賞!!

2011年01月更新

01/14 活動報告・結果 懇親会を終えて 【 2010年12月 】

2010年12月更新

12/30 活動報告・結果 城西支部 市民と共に、至誠学園に贈るクリスマスケーキ作り
12/15 News 1月12日(水)渋谷支部 新年会 ウラク青山にて
12/15 News 2月7日(月) 受章・祝賀会新年会のご案内 
12/11 活動報告・結果 港支部 24回目の高齢者ボランティア昼食会

2010年11月更新

11/28 活動報告・結果 OTAふれあいフェスタを終えて
11/25 News 12月13日 渋谷支部 忘年会 ~「食を愛するすべての方」~

2010年10月更新

10/19 活動報告・結果 第22回 トック・ドール料理コンテスト 東京実技予選 入賞者決定!
10/12 知っ得 『いまヘスティアのかまどは……』 木沢武男著
10/01 虎の巻 大坂 勝 Masaru Osaka 秋刀魚のグリエ 紅芯大根とサツマイモを添えて
10/01 活動報告・結果 大田支部主催 秋のバス見学会の報告

2010年09月更新

09/09 活動報告・結果 千代田支部&渋谷支部 東京湾納涼シンフォニークルーズ
09/06 活動報告・結果 三宅島帰島五周年記念 『感謝と交流の集い』参加報告

2010年08月更新

08/31 活動報告・結果 中央支部 静岡のマッシュルーム農場で こだわりの生産者に出会う
08/30 活動報告・結果 AJCA アメリカンビーフカップ料理コンテスト結果発表
08/26 虎の巻 Vol.19 福島 隆 Takashi Fukushima 軽くスモークをかけた仔牛肉のカルパッチョ仕立て
08/17 活動報告・結果 8月11日 キッズクッキングを終えて 
08/05 活動報告・結果 8月3日 キッズクッキングを終えて
08/04 News キューピー・ヤクルト工場見学のご案内
08/03 News 都内産農林水産物を使用した 料理コンクールの開催

2010年07月更新

07/29 活動報告・結果 キッズクッキング研修報告(7月27日)
07/20 活動報告・結果 台東支部 第23回氷彫刻コンクール大会にて 上野精養軒の君島祐樹氏が 台東区長賞を獲得!!
07/15 News 9月12日(日)秋の研修(国際線機内食工場見学)バスツアー  
07/14 虎の巻 小川次郎 Jiro Ogawa 小ひらめのスフレ レニエール風、コモドール風の付け合わせ
07/13 News 8月19日(木) 松嶋啓介の馬鹿塾! 「好きになること、それは・・・」

2010年06月更新

06/30 活動報告・結果 東京都立 矢口特別支援学校にて 「フランス料理を食べる会」開催
06/29 活動報告・結果 農産地視察勉強会を終えて
06/28 活動報告・結果 港支部 ピエール・ガニェ―ルにて特選料理賞味会
06/25 News 8月3日(火)開催 星つきフランス人シェフによるガラディナーの軌跡
06/24 News 7月7日(水)シェフとの集い暑気払い~!!
06/16 News 8月21日(土)親子で楽しむ納涼クルーズ    
06/16 知っ得 店のファンをつくろう(3)
06/09 News 6月23日  マッシュルームファーム見学  中央支部
06/09 活動報告・結果 北陸地方本部総会報告
06/05 虎の巻 Vol.17 吉田和男 Kazuo Yoshida 七面鳥のロースト クランベリーソース

2010年05月更新

05/24 活動報告・結果 第1回大田支部会員と都民のバーベキュー大会 実施
05/13 虎の巻 Vol.16 千吉良 靖男 Yasuo Chigira 身体にやさしいヘルシーメニュー
05/07 News 6月29日(火)新調理システム講習会 港支部主催
05/07 News 定員に達した為締切りました。 5月27日ピエール・ガニェールの特選料理賞味会 港支部主催 
05/07 News 5月25日(火) 第24回通常総会・合同懇親会のお知らせ  
05/07 News 6月19日(土)築地見学会 千代田支部主催
05/06 News 渋谷支部5月17日開催の料理講習会参加費の訂正とお詫び

2010年04月更新

04/30 News 渋谷支部5月17日開催 「新調理でこんなに簡単フランス料理」
04/26 活動報告・結果 大田支部 料理講習会 第4弾 新調理セミナーを終えて
04/15 虎の巻 Vol.15 椿山荘料理長 村田眞吾「オニオングラタンスープ」
04/12 活動報告・結果 「霞が関ビル35階 東海倶楽部 スカイナイトディナー」  &  「吉田 成一氏 厚生労働大臣賞 受賞のお祝い」
04/06 活動報告・結果 3月27日の「シェフから学ぼう、TEPCO食の教室」レポート

2010年03月更新

03/23 活動報告・結果 「第21回トック・ドール料理コンテスト」
03/18 活動報告・結果 3月14日の「シェフから学ぼう、TEPCO食の教室」レポート
03/15 News 夏のレストランデザート講座のご案内
03/01 リリース 大田支部 料理講習会 第4弾 新調理セミナーのご案内
03/01 リリース 港支部 第7回 アジア食文化研究会 ~フルーツ&ベジタブルカービングの展示及びデモンストレーション~
03/01 活動報告・結果 「シェフから学ぼう、食の教室」 事前研修リポート

2010年02月更新

02/12 News 坂井宏行氏「現代の名工」受賞祝賀会
02/11 活動報告・結果 千代田支部 ホテルメトロポリタン エドモントにて ボジョレーヌーボーを楽しむ会を開催
02/08 News 「霞が関ビル35階 東海倶楽部 スカイナイトディナー」  &  「吉田 成一氏 厚生労働大臣賞 受賞のお祝い」

2010年01月更新

01/26 知っ得 新たな食材に出合える商談会&展示会のお知らせ
01/09 虎の巻 Vol.12 折田 浩  若鶏のガーリックオイル焼き
01/09 活動報告・結果 港支部  マノワール・ディノで特選料理賞味会
01/05 活動報告・結果 城西支部 クリスマスケーキ講習会& ケーキのプレゼント
01/01 News 新年ご挨拶

2009年12月更新

12/26 News 8月3日・11日 キッズクッキングスタッフ募集の知らせ
12/18 News シェフのためのデザート講座 「食事の満足感はデザートで差がつく!」
12/10 知っ得 『魯山人の美食手帳』
12/03 News ジングルベルを口ずさみたくなります♪
12/02 虎の巻 Vol.11 斉藤正敏 Masatoshi Saito
12/02 活動報告・結果 港支部 第23回目の「高齢者のためのフランス料理昼食会」を開催

2009年11月更新

11/28 News 栗原信之氏が 「東京マイスター」を受賞!
11/25 知っ得 時には、食の未来を考えてみる
11/24 活動報告・結果 OTAふれあいフェスタを終えて
11/20 活動報告・結果 調理師技術評価試験準備講習会を開催
11/16 活動報告・結果 千代田支部 東京会館で6回目の料理講習会
11/12 News 坂井宏行氏が 現代の名工を受賞!
11/10 News 11月25日 シェフと一緒に ボジョレーヌーボーを楽しみませんか?
11/04 活動報告・結果 港支部 若手料理人のための 調理技術講習会を開催
11/04 活動報告・結果 渋谷支部&シェフズクラブ ランニングコーチの指導の下 皇居周辺をジョギング
11/02 活動報告・結果 第47回技能五輪全国大会で 東京プリンスホテル所属の 片野雅美氏が銀賞を受賞

2009年10月更新

10/30 虎の巻 Vol.10 久米 博樹 Hiroki Kume
10/30 News Vol.2  メトロ キャッシュ アンド キャリー ジャパン 株式会社
10/30 活動報告・結果 台東支部 浅草ビューホテル小堀シェフを講師に 婦人会対象の料理講習会を開催
10/26 活動報告・結果 港支部 マノワール・ディノで特選料理賞味会
10/19 News 新宿支部 「四谷大好き祭り2009」に参加 スペアリブ400本が5時間で完売!
10/18 News 新宿支部 「大人のサロン」で新宿区民と食を通じた 交流を結ぶ
10/09 News トック・ドール料理コンテスト 東京予選 入賞者3名、補欠1名決定!
10/07 活動報告・結果 墨田・中央・江東支部  3支部合同 特別料理講習会
10/02 虎の巻 Vol.9 熊谷喜八 Kihachi Kumagai

2009年09月更新

09/28 活動報告・結果 大田支部主催 秋のバス見学会の報告
09/23 News 渋谷支部&千代田支部 優雅なシンフォニークルーズで合同納涼会
09/18 リリース Vol.1 パイオニア エコサイエンス株式会社
09/18 News 携帯サイトオープン
09/15 活動報告・結果 若手シェフが真剣に取り組んだフルーツカービング講習会
09/14 活動報告・結果 中央・江東・墨田支部 3支部合同ブッフェ研究会
09/11 活動報告・結果 台東支部 バス研修会の報告
09/10 知っ得 高知県産「海援鯛」を使って 作ってみよう!!
09/09 News 中央・江東・墨田支部  3支部合同ブッフェ研究会
09/08 News 台東支部 バス研修会の報告

2009年08月更新

08/31 活動報告・結果 TEPCOキッズクッキング 報告  8月20日開催
08/30 活動報告・結果 スィートコーン フィールドデー視察 in 宇都宮
08/26 News 港支部主催 調理技術講習会のお知らせ
08/26 News 港支部主催 フランス料理試食研究会 「マノワール・ディノ」の特選料理賞味会
08/26 News 墨田・中央・江東三支部主催 特別調理講習会のお知らせ
08/26 活動報告・結果 第二回アメリカンビーフCUP料理コンテスト 入賞者発表
08/25 知っ得 『いま、生きる力』
08/11 活動報告・結果 TEPCOキッズクッキング 報告 8月1日
08/10 知っ得 居酒屋甲子園って、知ってますか?
08/04 News 大田支部主催 秋のバス工場見学会のご案内
08/03 News 千代田支部主催 秋の研修バスツァーのお知らせ
08/01 虎の巻 Vol.7 上原雄三 Yuzo Uehara
08/01 News 食に関わる皆様に知識欲と食欲を満たす 東京CHEFS・渋谷 第15回レクチャーランチ福田 順彦のシェフズテーブル 温故知新・伝統と継承

2009年07月更新

07/27 活動報告・結果 うえの夏まつりの「氷彫刻コンクール大会」で女性性初の台東区長賞をホテルグランドヒル市ヶ谷の宮島美幸さんが受賞!
07/23 News 東京湾 納涼サンシャインクルーズ 洋上ハワイアンパーティーONシンフォニー
07/10 活動報告・結果 千代田支部からボランティア活動報告
07/08 活動報告・結果 埼玉県小川町の有機農場見学で 農家の方々の苦労に触れる
07/08 活動報告・結果 宮内庁御用達「青山」の HACCP対応工場見学で職人の心意気を知る
07/07 News 第21回トックドール料理コンテスト 東京実技予選会のお知らせ
07/06 活動報告・結果 食教育研修会の研修報告
07/01 活動報告・結果 平成21年度 第23回通常総会・合同懇親会の報告

2009年06月更新

06/22 活動報告・結果 東京シェフズ掲載の釜石キャビアの読み物から
06/20 活動報告・結果 東京都立 田園調布特別支援学校にて 「フランス料理を楽しむ会」開催
06/17 News 台東支部第22回氷彫刻コンクールのお知らせ
06/12 活動報告・結果 台東支部若手料理人講習会 (株)精養軒 菊地隆夫の講師による
06/11 News ミシェル・トロワグロのエスプリ
06/11 活動報告・結果 オージービーフカッティングセミナー&テイスティング レストラン モナリザ オーナーシェフ河野透氏のレクチャーON東京湾クルーズ「シンフォニー」
06/10 活動報告・結果 下館ソーセージ工房と、フィルド食品の フルーツ・野菜カット工場バス見学
06/08 News クラブエル・アーバン(女性部)食教育研修会(生産者から学ぶ編)の開催について
06/04 活動報告・結果 千代田支部から5月のブフェ料理研究会の報告
06/03 活動報告・結果 衛生講習会とハイアットリージェンシー東京の厨房見学会を開催
06/03 活動報告・結果 新調理の基礎と応用を学ぶ講習会を開催

2009年05月更新

05/22 News キッズクッキング スタッフ募集と研修のお知らせ
05/22 News 千代田支部より料理講習会のお知らせ
05/10 News 東京都立 田園調布特別支援学校にて 『フランス料理を食べる会』を開催致します。
05/05 活動報告・結果 港支部活動報告
05/01 News オージービーフ&ラム カッティング&テイスティングセミナー レストラン・モナリザオーナーシェフ 河野透氏が語る「トップシェフを目指して」「オーストラリア食材との出会い」 ON東京湾クルーズ シンフォニー            
05/01 News (社)全日本司厨士協会 東京地方本部 平成21年度 第23回通常総会・合同懇親会のお知らせ

2009年04月更新

04/19 活動報告・結果 大田支部 料理講習会を終えて
04/07 活動報告・結果 TEPCOキッズクッキング 報告 3月27日開催
04/02 活動報告・結果 港支部 栗原氏の厚生労働大臣賞を祝う会 活動報告
04/01 News 千代田支部から料理研究会のお知らせ

2009年03月更新

03/30 活動報告・結果 中野サンプラザ広場(3月28日開催) 里まち交流フェア報告
03/24 News 大田支部 料理講習会の御案内
03/17 活動報告・結果 港支部 フランス料理界期待の新鋭 ステファン・カラードシェフの賞味会開催
03/16 活動報告・結果 3月4日【エアターミナル グリル キハチ】 にて賞味会を終えて
03/09 活動報告・結果 TEPCOキッズクッキング 報告 3月7日開催

2009年02月更新

02/20 活動報告・結果 2月2日 港区立高輪台小学校にて 「第9回フランス料理を楽しむ集い」
02/20 活動報告・結果 白金台児童館にてチョコレート作り 報告
02/13 活動報告・結果 平成21年 叙勲・受賞祝賀会・新年会 報告
02/11 News エアターミナル グリルキハチ 賞味会のご案内

2009年01月更新

01/29 News 「TEPCOキッズクッキング」開催のお知らせ
01/29 News キッズクッキング スタッフ募集と研修のお知らせ
01/23 News 優良調理師 深澤徳彦氏 都庁で報告会

2008年12月更新

12/26 News 調理技術評価試験準備講習会開催
12/25 News 叙勲・受章祝賀会・新年会のご案内
12/19 活動報告・結果 港支部主催 年末懇親会(ホテルパシフィック東京にて)
12/08 活動報告・結果 愛日小学校ボランティア報告
12/01 News 平成20年度 叙勲・受章者発表

2008年11月更新

11/29 活動報告・結果 千代田支部主催ボジョレーヌーボーを楽しむ会の活動報告
11/29 活動報告・結果 千代田支部ボランティア活動報告
11/19 活動報告・結果 港支部  フランス料理賞味会の報告
11/12 活動報告・結果 OTAふれあいフェスタを終えて
11/11 活動報告・結果 中央・墨田支部 昼食会ボランティア
11/06 活動報告・結果 中央・墨田・江東(三支部合同) キッコーマン料理講習会開催
11/05 活動報告・結果 千代田支部から若手シェフ育成の料理講習会の報告

2008年10月更新

10/20 活動報告・結果 地域ボランティア 四谷大好き祭り2008  活動報告
10/20 活動報告・結果 新宿支部 衛生講習会・厨房見学
10/17 活動報告・結果 台東支部地域婦人      ボランティア料理講習会
10/09 News 港支部主催 フランス料理試食研究会
10/08 活動報告・結果 第20回 トック・ドール料理コンテスト
10/07 活動報告・結果 分とく山の野﨑洋光料理長が若手料理人に語る
10/07 News 千代田支部からボジョレーヌーボーを楽しむ会のお知らせ

2008年09月更新

09/30 News 衛生講習会・厨房見学会のご案内
09/29 活動報告・結果 港支部 調理技術講習会の報告
09/25 News 調理師技術評価試験準備講習会
09/22 活動報告・結果 大田支部 秋のバス見学会の報告
09/19 活動報告・結果 (社)東京都司厨士協会よりお知らせ
09/18 活動報告・結果 千代田支部から秋の研修バスツァーの報告  
09/17 活動報告・結果 台東支部第21回氷彫刻コンクール開催
09/17 活動報告・結果 中央・墨田・江東3支部ブッフェ講習会開催
09/11 News 特別調理講習会 (中央・墨田・江東)三支部合同
09/05 活動報告・結果 台東支部バス研修会の報告
09/05 活動報告・結果 港支部 港支部納涼懇親会活動報告
09/04 活動報告・結果 第1回AJCAアメリカンCUP料理コンテスト 入賞者発表

2008年08月更新

08/21 News 第1回 スポーツ交流会 仕事に生かそう 無理せず続けるジョギング入門
08/18 活動報告・結果 東京湾納涼サンシャインクルーズ
08/18 News 秋の研修バスツアーのお知らせ 山梨県でマヨネーズ&テリーヌ工場見学
08/18 活動報告・結果 牛肉・鶏肉の捌き方講習会
08/18 活動報告・結果 フランス料理を楽しむつどい
08/15 活動報告・結果 台東支部若手料理講習会
08/08 活動報告・結果 エルアーバン キッズクッキング
08/07 News 千代田支部主催  秋の研修バスツァーのお知らせ
08/07 News ヤマサ醤油工場見学のご案内

2008年07月更新

07/30 News 第14回 レクチャーランチ チャリティーランチ賞味会 分とく山 野崎洋光料理長が若き料理人に語り伝える「食」と「職」の楽しさ発見!!
07/29 活動報告・結果 イタリア料理賞味会
07/10 News 夏休み キッズクッキング 開催
07/09 News ロイヤルパークホテル開業二十周年記念
07/07 News 東京湾納涼サンシャインクルーズ
07/01 News 食材研究・料理講習会
07/01 News イタリア料理賞味会

2008年06月更新

06/30 News キッズクッキング 研修
06/20 News 第1回 AJCAアメリカンCUP料理コンテスト
06/19 活動報告・結果 食材研究・市場見学会の活動報告
06/17 News 食教育研修会(マナー編)の開催について
06/15 活動報告・結果 フランス料理試食研究会及び施設見学会の報告
06/12 活動報告・結果 平成20年度 第22回通常総会・合同懇親会
06/08 活動報告・結果 東京都立 矢口特別支援学校にて 「フランス料理を食べる会」開催
06/04 News 第20回 トックドール料理コンテスト 東京実技予選会のお知らせ
06/01 活動報告・結果 大田支部 料理講習会を終えて

2008年05月更新

05/24 News 千代田支部から料理講習会のお知らせ
05/16 活動報告・結果 オージービーフ&ラムの賞味会開催

2008年04月更新

04/30 News 平成20年 第22回通常総会・合同懇親会のお知らせ
04/21 News フランス料理試食研究会及び施設見学会 港支部主催
04/21 News 食材研究・市場見学会
04/21 News キッズキッチン 渋谷支部主催
04/16 News スービット(真空調理法)のパイオニア「いちまる」工場見学会 港支部主催
04/09 News 東京會舘による春休み親子料理教室開催

2008年03月更新

03/19 活動報告・結果 第19回トックドール料理コンテスト結果発表
03/16 News 大田支部 料理講習会の御案内
03/14 活動報告・結果 平成20年 受賞祝賀会・新年会
03/03 活動報告・結果 千代田区立昌平小学校にて食育ボランティア 「第8回フランス料理を楽しむ集い」を開催

2008年02月更新

02/20 活動報告・結果 港支部 フランス料理試食研究会
02/14 News 「春休み!TEPCOキッズクッキング」 開催のお知らせ
02/13 News クラブエル・アーバン キッズクッキング
02/12 活動報告・結果 第13回 レクチャーランチ チャリティーランチ賞味会結果報告

2008年01月更新

01/31 活動報告・結果 優良調理師事例報告 都庁にて㈱ホテル小田急 甲斐 政己氏発表
01/31 News 大自然オーストラリアの牛・仔羊の美味しさ発見!!
01/31 News 大田支部主催 エアターミナルグリルキハチ賞味会と見学会のご案内
01/28 活動報告・結果 渋谷支部 新潟県山古志村ボランティア TokyoCooksAssociation&Chef's club
01/15 News クラブエル・アーバン キッズクッキング 研修
01/11 News 港支部・フランス料理試食研究会 「デヴィ・ティッソ」の特選料理賞味会
01/10 News 受賞祝賀会・新年会のご案内
01/10 News 江東・中央・墨田 三支部合同 深澤邦男と語る特別料理研究会

2007年12月更新

12/27 活動報告・結果 城西支部のケーキ作り講習会
12/03 News 第13回 レクチャーランチ チャリティーランチ賞味会            
12/01 News 大田支部 OTAふれあいフェスタの報告 

2007年11月更新

11/25 News イタリアンフェスタ賞味会開催の報告
11/22 News 新宿支部 ボランティア活動報告
11/13 News 中央支部・墨田支部 ボランティア活動報告
11/08 News 千代田支部主催 ボジョレーヌーボーを楽しむ会のご案内

2007年10月更新

10/29 News 千代田支部の特別料理講習会の報告
10/18 News 「うま味カップ」料理コンテスト結果発表
10/15 News 港支部長 飯塚喜隆氏東京都優秀技能者(東京マイスター)知事賞を受賞
10/04 News 「第6回AJCA Culinary Challenge in Tokyo 2007」結果発表

2007年09月更新

09/28 News 港支部主催 調理技術講習会のお知らせ
09/25 News 調理技術評価試験準備講習会
09/24 News ホームページ講習会実施
09/23 News 港支部主催 秋のイタリアンフェスタのお知らせ
09/22 News 秋のバス研修ツァー報告

2007年08月更新

08/29 News 港支部試食研究会フィリップ バトン フランス料理賞味会
08/07 News 第19回トックドール料理コンテスト東京実技予選会のお知らせ

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