千葉県香取市食材視察ツアー

平成30年10月29日（月）さわやかな秋晴れのもと、佐原信用金庫、香取市農政課様の、ご協力を頂き、香取市食材視察ツアーを開催いたしました。当日、朝9時　東京駅八重洲南口集合、高速バスにて香取市に向かいました。最初に、芳源マッシュルーム株式会社に行き、栽培方法の説明を受け、その後マッシュルームを使った料理を試食し、香り豊かな味を堪能しました。昼食は、老舗山田うなぎ店にて、うなぎをご馳走になり次の視察、高須蓮農園（古代レンコン）を見学し、レンコンの収穫方法等を見せていただきました。次に、加瀬農園　露地野菜を視察　美味しい野菜を作る秘訣は、何と言っても土作りだそうです。最後に、株式会社　恋する豚研究所（豚肉）を見学道の駅（水の郷さわら）にて、地元のおみやげを購入しました。佐原駅北口18時発の高速バスに乗り、20時頃無事、東京駅八重洲口に着き、楽しく又勉強になった、食材視察ツアーが、終わりました。結びに、佐原信用金庫様　（（株））シェ・ケン　山口様　そして関係者の皆様本当にありがとうございました。