東京CHEFS　NO.48

2017/10/01

04　 VOICE MAIL
城東地区本部 中央支部

06　ACTIVITIES
２０１７年盛夏の活動報告

09　ESSAY
酒井一之の「ど～もど～も」

10　SPECIAL　FEATURE
第一ホテル東京

16　NAVIGATOR
城北地区本部

20　PREMIUM INGREDIENT
ｱﾗﾝ･ﾃﾞｭｶｽも全店で導入する､魅惑のｷｬﾋﾞｱ「KALUGA QUEEN」

22　DINNER PARTY
ｴｽﾆｯｸ･ﾀｲ料理食事会
～夏の夜のﾀｲ料理ﾌﾙｺｰｽ･ﾃﾞｨﾅｰ～

23　CRUSE　LUNCH
龍ヶ崎の進化するｺｼﾋｶﾘ　ｼｰﾗｲﾝ東京

24　SEMINAR REPORT
目からｳﾛｺの薬膳ｾﾐﾅｰ　ｻﾞ･ﾌﾟﾘﾝｽﾊﾟｰｸﾀﾜｰ東京「陽明殿」

25　PICK UP
米

26　CALENDER
１０～１２月のスケジュール・読者プレゼント